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凭“食”力出圈！庐山西海2024年度“西海鱻”厨王争霸赛热烈滚烫，美食盛事引爆味蕾！

2024-11-28

# 美食盛事·燃爆西海 #


一双巧手演绎五彩斑斓，一把大勺爆炒酸甜苦辣

11月24日周日下午
庐山西海2024年度“西海鱻”厨王争霸赛暨
年度“十佳菜品”&“金牌厨师”评选活动
在柘林老镇非遗美食文创园完美落幕
这场美食界的盛宴不仅展现了庐山西海的独特魅力
更让游客与美食爱好者们大饱眼福与口福



在厨王争霸赛的开场，《美丽中国》舞蹈点燃了现场的气氛。


庐山西海风景区党工委委员、管委会副主任邵兴华致辞并宣布活动正式开始。


厨艺对决·匠心尽显





庐山西海的国家一类水质，造就了得天独厚的湖鱼。这里鱼鲜种类丰富，鳜鱼、白鱼、棍子鱼、胖头鱼等100多种鱼类吸引了广大游客的喜爱。





选手们迅速就位，各展神通。他们以庐山西海的鲜鱼为主要食材，在炉灶与案板间施展精湛厨艺。每一道工序都一丝不苟，从食材的处理到烹饪技巧的运用，从调味的斟酌到摆盘的设计，无不彰显着专业与匠心。







评委裁决·公正权威
























评委们则在一旁专注地观察着选手们的操作，从菜品的色、香、味、形、意等维度进行点评与打分，确保比赛结果的公正与权威。




# 荣耀揭晓·美食绽放 #


经过激烈的角逐，“年度全鱼宴十佳菜品”及金牌厨师荣耀揭晓。一道道精美的鱼宴菜品呈现在众人眼前，它们或是造型别致，或是香气扑鼻，或是口感鲜美，让人垂涎欲滴。而金牌厨师们则凭借着高超的厨艺与独特的创意，在众多选手中脱颖而出，成为了这场美食盛宴的佼佼者。







01
.十佳菜品
一等奖
冲浪西海鳜鱼   陈峰林   九江俏西海餐饮


02
.十佳菜品
二等奖
香煎青鱼饼  陈公才  九江味大厨餐饮


河鱻盛宴  彭玉华  西海鱼府


03
.十佳菜品
三等奖
双味松鼠鱼  李平福  柘林老镇


盘龙浪花鳜鱼  李胜群  花筑·桃花坞民宿


三色酱椒蒸西海白鱼  饶友  九江瑞昌市锦悦酒店


04.十佳菜品
优秀奖
金汤蒸西海白鱼  邹君  九江邹师兄白鱼餐饮


糖醋桂鱼  彭卫军  九江廖记本味居餐饮


西海桂鱼炖鱼丸汤  桂学华  桔园土菜馆


砂锅石鱼跑蛋  陈苗  九江庐山市三石饭店



THANKS
“西海鱻”厨王争霸赛
此次活动的圆满成功，不仅为庐山西海的美食文化注入了新的活力，也为广大游客提供了一场难忘的美食体验。相信在未来，庐山西海的美食将会走向更广阔的舞台，让更多的人领略到这片土地的独特魅力。让我们共同期待下一届厨王争霸赛的到来，再次见证美食与文化的精彩交融！





来      源：庐山西海发布

编      辑：王     烁

审      校：冷     硕

审      核：徐     恒

监      制：吴 曙 光




关键词：

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