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【西海之声】庐山西海风景区特色美食制作培训活动举办
2025-12-31
近日，庐山西海风景区特色美食制作培训活动举办。此次培训由文化旅游商务局和市场监管分局联合主办，聚焦西海特色银鱼锅贴制作，面向风景区餐饮业从业者、灵活就业人员等群体，既为参与者搭建技能提升平台，也通过传承西海美食文化预热元旦文旅氛围。
培训伊始，专业厨师便细致演示银鱼锅贴的完整制作流程，从食材处理到火候把控，每一个技艺要点都讲解到位。学员们专心听讲、认真记录，现场氛围热烈。出锅的银鱼锅贴金黄酥脆，鲜香气息弥漫全场。现场品鉴环节更是让参与者一同感受西海鲜味，试吃者赞不绝口，纷纷竖起大拇指点赞。
据了解，活动所用银鱼均取自庐山西海一类水质养殖基地，这里优良的生态环境孕育出的银鱼肉质细腻，富含多种营养成分，是西海生态馈赠的优质食材。“我们希望通过这样的美食体验活动，让更多人了解庐山西海银鱼的品质，感受西海的生态魅力。”庐山西海文旅商务局相关负责同志表示。
培训现场还设置了有奖问答环节，围绕西海鱼文化、美食制作技巧等内容提问，参与者积极抢答，获胜者领取了帆布袋、掼蛋牌等西海文创礼品，将西海的鲜味与心意一同带回家。
这场以美食为纽带的培训，不仅让学员掌握了特色美食制作方法，更让大家沉浸式感受了庐山西海的生态之美与人文温度。
关键词：
国家级风景名胜区
National Park of China
国家AAAAA级景区
National Tourst Attraction
国家水利风景区
National Water Park
国家森林公园
National Forest Park
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